Icre de fasole batuta

Ingrediente icre de fasole batuta :

• 250 gr fasole
• jumatate de pastarnac
• 1 morcov
• 2 cepe
• 1 ardei kapia
• 1 cutie de rosii (tocate in suc de rosii)
• 1 lingura pasta de tomate
• radacina de telina
• 150 ml ulei
• 1 lingurita boia dulce
• patrunjel
• sare
• piper
• otet

Mod de preparare icre de fasole batuta :

Icre de fasole batuta

1. Prima data incepem cu fasolea . Aceasta se spala foarte bine dupa care se lasa in apa peste noapte . Acum se ia fasolea dupa care se pune la fiert . Impreuna cu fasolea trebuie sa fierbem si morcovul si pastarnacul . Aveti grija ca acestea sa fie bine fierte .
2. Acum se ia ceapa dupa care acesta se curata si se spala foarte bine . Ceapa se taie dupa bunul plac . Acum ca am terminat cu ceapa se ia o tigaie dupa care se pun 2-3 linguri de ulei dupa care se caleste ceapa .
3. Ardeiul si telina se curata foarte bine dupa care se taie . Acestea se calesc impreuna cu ceapa pana sunt patrunse dupa care adaugati rosiile tocate si pasta de tomate si fierbeti usor 20-25 minute .
4. Cand toate sunt gata puneti tot intr-un blender si mixati , adaugati sare , piper , boia de ardei , patrunjelul si ceapa tocate marunt , otetul si restul de ulei . Se mixeaza foarte bine .
5. Acum sa va spun ceva in cazul in care nu doriti sa adaugati toate ingredientele de mai sus nu este nici un fel de problema . Se pot scoate dupa bunul plac .