Iahnie de fasole cu afumatura
Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume iahnia de fasole cu afumatura , o reteta romaneasca care sper sa va placa si sa o mai pregatiti ! Reteta in sine de iahnie de fasole cu afumatura nu este foarte complicata asa ca o poate pregati oricine nu trebuie decat sa fiti putin atenti la pasii de mai jos !
Ingrediente :
- 300 gr fasole
- 3 linguri ulei
- 1 ceapa
- 150 gr afumatura
- 3 linguri bulion
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu fasolea pe care o curatam o spalam dupa care intr-o cratita incapatoare se pune la fiert . Cel mai bine este ca fasolea sa stea peste noapte la inmuiat pentru a fierbe mai repede .
- Dupa aproximativ 30 de minute dupa ce a-ti pus fasolea pe foc se pune si afumatura peste fasole . Acum incepem cu ceapa pe care o curatam dupa care o taiem si o punem la calit . Calim ceapa foarte bine .
- Cand fasolea este aproape fiarta se adauga ceapa impreuna cu o lingura de ulei si 2-3 linguri de bulion . Depinde ce culoare doriti sa aibe . Se condimenteaza cu sare si piper . Si delikat dupa gust .
- Se continua fierberea la foc mic pana cand fasolea este fiarta . Amestecati usor pentru a nu se sfarama fasolea . Cand mancarea este gata se presara patrunjel deasupra .
Nota :
- Daca doriti puteti sa trageti si afumatura la tigaie odata cu ceapa .