Iahnie de dovlecei
Iahnie de dovlecei salutare astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume iahniea de dovlecei , este ceva cam diferita de cea de fasole dar sinceri sa fim este foarte delicioasa si aceasta . Nu prea este pregatita in zilele noastre si nu inteleg de ce pentru ca este la fel de buna , pe langa toate acestea , iahniea de dovlecei este una dintre cele mai iesftine reteta avand in vedere ca se aproprie si sezonul dovleceilor . Va urez succes si pofta buna !
Ingrediente :
- 4 dovlecei
- 2 cepe
- 4 rosii
- ulei
- piper
- sare
- cimbru
- 200 ml apa
- patrunjel
Mod de preparare :
Iahnie de dovlecei
Prima data incepem prina a spala legumele , nu avem prea multe dar cele pe care le avem le spalam bine .
Dovleceii ii curatam de coaja dupa care ii taiem cubulete , mai putem lasa putina coaja pe fiecare .
Acum ceapa se curata si se taie marunt .
Acum este randul rosiilor pe care le curatam de piele si le taiem felii .
Iahnie de dovlecei
Acum intr-o tigaie se pun circa 3 linguri de ulei dupa care se adauga dovleceii si ii tinem la calit circa 5-8 minute amestecand periodic , daca este prea putin ulei se mai adauga 1-2 linguri .
Acum intr-o alta cratita se adauga 3-4 linguri de ulei dupa care adaugam ceapa sa se caleasca . Cand ceapa a prins o culoare aurie se adauga rosiile se amesteca si 3 sferturi de apa dintr-o cana de 250 ml . ( o cana obisnuita )
Lasam sa fiarba la foc mic acum . Dupa 5-6 minute se adauga dovleceii . Acum se potriveste cu care si piper dupa care mai lasam circa 17-20 de minute la fier cu focul mic .
Se adauga verdeata (cimbru , patrunjel) toacata si se ia de pe foc , pofta buna !
Mai puteti incerca si : Iahnie de fasole rosie cu afumatura , Iahnie de fasole cu afumatura si carnati , Iahnie de fasole cu afumatura la ceaun , Iahnie de fasole cu afumatura ardeleneasca . Nu uitati sa ne dati un like !