Drob de pui Scarlatescu

Drob de pui Scarlatescu , reteta pe care o pregateste mereu chef Scarlatescu . Chef Scarlatescu pregateste acest drob in fiecare an dupa reteta bunicii lui . Asa ca a impartasit reteta de Drob de pui Scarlatescu cu noi . Pentru a se bucura cat mai multa lume de aceasta reteta . Sper sa pregatiti Drob de pui Scarlatescu si sa va bucurati de aceasta reteta minunata . Reteta in sine de Drob de pui Scarlatescu este una cat se poate de usoara . Dar pe langa asta este extrem de gustoasa si sunt sigur ca o veti adora . Sper sa va placa aceasta reteta , toate cele bune !

Ingrediente :

• 1 punga ficat de pui
• 1 punga inimi de pui
• 1 piept de pui
• 300 gr ceapa si usturoi
• 300 gr marar si patrunjel
• 8 oua
• sare
• piper
• ulei
• prapure

Mod de preparare :

Drob de pui Scarlatescu

1. Prima data incepem cu pieptul de pui pe care il taiem in cubulete foarte mici . Tot asa se procedeaza si cu ficatul de pui si cu inimile . Acum se pune la incins o tigaie in care punem circa 4 linguri de ulei .
2. Cand uleiul sa incins se adauga carnea tocata marunt si se condimenteaza cu sare si piper . Se calesc pana cand acestea isi schimba culoarea dupa care se iau de pe foc si se lasa la racit . Se pot pune intr-o sita pentru a se scurge .
3. Acum ceapa si usturoiul se curata si se spala foarte bine . Dupa ce am spalat ceapa si usturoiul se toaca marunt si acestea . Se calesc in tigaia unde am calit organele de pui . Se calesc pana cand se evapora apa .
4. Acum se curata mararul si patrunjelul dupa care se toaca fin . Acum se amesteca carnea intr-o oala incapatoare cu ceapa si usturoiul . Mai departe se pune verdeata peste si se amesteca inca o data .
5. Acum se iau ouale si se bat foarte bine cu sare si piper . Se pune in oala peste celelalte ingrediente dupa care se inveleste compozitia in prapure si se baga la cuptor . Se da la cuptor pentru 50 de minute la 140 de grade .