Drob de pui cu porc
Buna ziua dragi prieteni , datorita faptului ca se apropie Sfintele Sarbatori Pascale vreau sa va prezint o noua reteta drob de pui cu porc . O reteta foarte gustoasa si savuroasa pe care va invit sa o pregatiti cu drag . Anumite persoane nu consuma carne de miel din diferite motive . Asa ca aceasta reteta este ideala pentru voi . Stiu ca sunt foarte multe reteta de drob pe care le puteti pregati . Dar aceasta este pentru cei ce nu mananca miel . In cazul in care doreiti puteti pune si piept de pui in reteta .
Ingrediente :
- 1 kg ficat de pui
- 400 gr carne de porc tocata
- 2 legaturi ceapa verde
- 1 legatura usturoi verde
- 2 legaturi patrunjel
- 1 legatura marar
- 7 oua
- 3 linguri orez fiert
- sare
- piper
- boia
- cimbru
Mod de preparare :
Drob de pui cu porc
- Prima data incepem cu ficateii de pui . Acestia se spala si se curata bine dupa care se pun la fiert intr-un vas cu apa cat sa ii acopere du 2 degete . Acum separat punem la fiert 3 din cele 7 oua . La fel se procedeaza si cu orezul . Daca doriti puteti scoate orezul din reteta fara nici un fel de problema .
- Acum ceapa si usturoiul se iau si se spala foarte bine . La fel se procedeaza si cu mararul si patrunjelul . Dupa ce le-am spalat foarte bine se toaca marunt .
- Cand ficatul este fiert se scoate si se lasa putin la racit . Dupa ce sa racit acesta se toaca marunt . Pe langa ficat se poate folosi si piept de pui . Se pune la fiert odata cu ficatul . Daca a-ti ales sa puneti si piept de pui acesta se taie marunt .
- Acum se amesteca intr-un bol ceva mai incapator . Ficatul taiat marunt , carnea tocata , condimentele si orezul daca doriti sa puneti . Se adauga si 3 oua batute in compozitie si se amesteca foarte bine . Se condimenteaza dupa gustul fiecaruia .
- Acum se ia o tava pentru copt sau un vas termoizolant care se unde cu ulei si se tapeteaza cu folie pentru copt . Se pune compozitia de mai sus pana la jumatate dupa care se pun pe lungime cele 3 oua fierte .
- Dupa care se aseaza restul de compozitie cat sa acopere ouale . Acum ultimul ou se bate dupa care se pune deasupra . Se baga la cuptor pentru 40-50 de minute in functie de coacerea acestora .
Mai puteti incerca si : Cum se face drojdia acasa , Salata de icre de biban .