Dovlecei pane cu usturoi
Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume dovleceii pane cu usturoi . Reteta in sine de dovlecei pane cu usturoi nu este complicata deloc si se poate pregati foarte repede . Dovlecei pane cu usturoi sunt foarte gustosi si se pot servi ca aperitiv dar si combinati cu alte mancaruri .
Ingrediente :
- 2 dovlecei
- faina
- sare
- piper
- ulei
- usturoi
- 2 oua
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu dovleceii pe care ii curatam de coaja dar nu de tot pe jumatate sau daca doriti ii puteti lasa cu coaja . Se taie feli de circa jumatate de centimetru dupa care se presara cu sare si se lasa 20 de minute intr-un bol .
- Dupa cele 20 de minute se scurge zeapa pe care au lasat-o dovleceii . Acum putem sterge dovleceii cu un servetel daca dorim daca nu ii dam direct prin faina dupa care ii lasam pe o farfurie .
- Acum se iau cele doua oua si se sparg intr-un castron mai incapator , se adauga putina apa . Sare si piper dupa gust si se pun 5-6 catei de usturoi zdrobiti . Se amesteca foarte bine dupa care se adauga faina pana cand combozitia se ingroasa putin .
- Se ia fiecare felie de dovlecel si se trece prin compozitia de pane dupa care se mai trece putin prin faina . ( daca doriti nu ii mai dati prin faina si a doua oara depinde de preferinta voastra )
- Se pune ulei la incins si se prajesc pe ambele parti . Cand sunt gata se scot pe o farfurie tapetata cu servetele absorbante .