Ciuperci umplute cu branza si ou
Buna seara dragi prieteni reteta in sine de ciuperci umplute cu branza si ou este pe atat de simpla dar si pe atat de gustoasa si satioasa . Poate fi servita ca aperitiv dar de ce nu si ca fel principal daca veti gusta si veti vedea cat de bune sunt . Ciupercile umplute cu branza si ou sunt ideale atunci cand aveti musafiri si nu stiti ce sa pregatiti mai repede sau de ce nu cand este o sarbatoare . Sper sa va placa si va dorim pofta buna !
Ingrediente :
- 10 ciuperci champignon cu palaria cat mai mare
- 10 oua de prepelita
- 200 gr branza de vaci
- sare
- piper
- boia dulce
- patrunjel
Mod de preparare :
Ciuperci umplute cu branza si ou
Prima data incepem cu ciupercile pe care le spalam si le indepartam coditele . Branza se faramiteaza cu o furculita . Branza se condimenteaza cu sare , piper si boia dupa gust . Se amesteca foarte bine pana cand toate ingredientele sunt omogene . Acum se ia fiecare ciuperca si se umple cu compozitia de mai sus apasand cu degetu facand usor o adancitura in mijlocul fiecarei ciuperci .
In adancitura respectiva se sparge cate un ou de prepelita . Presarati cu sare si piper dupa gust . Se dau la cuptor circa 20-30 de minute pana cand ouale sunt tari . Se scot si se pune patrunjel tocat marunt deasupra dupa care se poate servi . Sper sa va placa si sa o mai pregatiti , pofta buna si toate cele bune !
Mai puteti incerca si : Ciuperci umplute cu branza si marar sau Ciuperci umplute cu branza si smantana sau Ciuperci umplute cu branza si ceapa verde !