Ciuperci umplute cu branza si marar

O reteta mai delicioasa decat ciupercile umplute cu branza si marar nu cred ca poate exista . Reteta in sine de ciuperci umplute cu branza si marar este foarte usoara iar pe langa asta este si ieftina . Nu ne trebuie mare avere pentru a face un preparat absolut delicios ce se poate servi si rece dar si cald ce poate fi garnitura dar si un preparat de aperitiv perfect pentru dimineata in familie sau eu stiu pentru musafirii care vin pe ne-asteptate . Sper sa va placa reteta de ciuperci umplute cu branza si marar si sa o mai pregatiti in timpul dumneavoastra liber . Mai puteti incerca si : Ciuperci umplute cu branza si smantana sau Ciuperci umplute cu branza de oaie .

Ingrediente :

• 500 gr ciuperci champignon
• 50 gr unt
• 700 gr branza telemea
• 1 lingura parmesan ras
• 1 lingura patrunjel
• 1 lingura marar
• sare
• piper

Mod de preparare :

Prima data incepem cu ciupercile pe care le spalam , le indeparam coditele dar nu le aruncam si le dam jos coaja . Daca doriti ca ciupercile sa fie ceva mai incapatoare scobiti-le usor cu o furculita .

Dupa ce ciupercile sunt curatate si spalate le asezam frumos pe masa si pune in fiecare cate un praf de sare , un praf de piper si cate putin unt .

Cotoarele le fierbem intr-o cratita cu sare , sa dea cateva clocote nu foarte mult . Acum branza se marunteste foarte foarte bine cu o furculita . Branza maruntita se freaca foarte bine pana devine ca o pasta .

Cotoarele de la ciuperci se taie si ele foarte marunt dupa care se pun peste branza si se freaca inca 1-2 minute . Se adauga lingura de marar , lingura de patrunjel si se mai freaca circa 2-3 minute . Nu uitati de sare si piper dupa gust .

Cu aceasta compizitie se umple ciupercile noastre dupa care presaram putin parmezan deasupra pe fiecare in parte . Putem pune si putin patrunjel sau marar daca ne-a mai ramas sau mai avem prin camara .

Se pun pe o tava tapetata cu hartie de copt la 180 de grade si se dau la cuptor pana se rumenesc destul de bine deasupra . Sper sa va placa si va urez pofta buna !

Nota :

1 . Atentie untul trebuie sa ajunga pentru toate ciupercile .

2 . Daca doriti ca ciupercile sa fie ceva mai incapatoare , scobiti-le usor cu o furculita .