Ciuperci umplute cu branza de vaci
Ingrediente :
- 200 gr branza de vaci
- 10-15 ciuperci maricele
- 30 gr unt
- 2 oua
- 1 ceapa verde
- jumatate legatura marar
- sare
- piper
Mod de preparare ciuperci umplute cu branza de vaci :
Ciuperci umplute cu branza de vaci
- Prima data incepem cu ciupercile , acestea se spala foarte bine dupa care le lasa putin la scurs . Li se indeparteaza piciorusele , avand grija ca palarioarele sa ramana intacte . Aveti grija sa nu le rupeti . Acum cu o furculita daca dorim sa largim peretii ciupercii se scobete in interior . Daca nu vrem le putem lasa asa fara nici un fel de problema .
- Acum trecem la ceapa . Aceasta se curata si se spala foarte bine . Se toaca marunt impreuna cu piciorusele ciupercilor , dupa care se innabusa cu unt intr-un vas pe flacara mica , apoi se lasa sa se raceasca . Le puteti condimenta dupa acum cu sare si piper dupa gustul fiecaruia .
- Dupa ce s-a racit , compozitia se amesteca cu ouale , branza de vaci si mararul , apoi se condimenteaza . Daca am condimentat mai sus nu mai este nevoie daca nu le condimentati acum . Mai departe dam drumul cuptorului pentru a se incalzi la 180 de grade .
- Ciupercile se umplu cu aceasta compozitie , iar apoi se introduc la cuptor pentru gratinare . La cumptor le tinem 15-20 de minute la 180 de grade .
- Pentru un aspect mult mai frumos inainte de a le baga la cuptor se poate presara cascaval ras peste acestea . Reteta in sine nu este foarte grea si se poate pregati foarte repede atunci cand dorim ceva rapid de pus pe masa . Reteta este usoara iar pe langa aceasta mai sunt zeci de retete la noi pe site pe care le puteti incerca . Nu ne trebuie decat putina imaginatie .
Mai puteti incerca si : Ciuperci umplute cu branza cheddar , Ciuperci umplute cu branza de capra , Ciuperci umplute cu branza si sunca , Ciuperci umplute cu branza si marar la cuptor . Pofta buna si toate cele bune !