Ciorba taraneasca de pui

Ciorba taraneasca de pui┬á, este o reteta relativ simpla ce se prepara destul de repede , reteta este trimisa de o Doamna care sper sa vada acest post ­čśÇ , este o reteta extraordinara care sper sa va placa , va dorim pofta buna !

Ingrediente :

  • 1 pui
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina
  • 1 ardei gras
  • 1 mana de fasole pastrai
  • 3 linguri boabe mazare
  • 3-4 rosii
  • 3 cartofi
  • 1 cana de bors
  • patrunjel verde
  • leustean
  • sare
  • piper
  • ulei
  • smantana

Mod de preparare :

Ciorba taraneasca de pui

Ciorba taraneasca de pui

  1. Prima data incepem cu puiul pe care il curatam iar apoi il spalam foarte bine . Il taiem in bucati si il punem la fiert intr-o oala cu apa rece si putina sare . Il lasam sa fiarba si se indeparteaza spuma cand este cazul .
  2. O ceapa taiata marunt o calim foarte putin . Zarzavaturile taiate julien sau cubulete le calim impreuna cu ceapa .
  3. Cand carnea este aproape fiarta , punem zarzavaturile calite , mazarea si fasolea verde taiata in bucati , apoi cartofii .
  4. Borsul fiert separat in cateva clocote , il turnam in oala . Lasam ciorba sa dea in cateva clocote , apoi punem rosiile oparite si decojite , apoi taiate in cuburi .
  5. Cand toate legumele si carnea sunt fierte adaugam sare , piper si frunzele de leustean (daca se poate legate in buchet) , mai lasam sa fiarba 4-5 minute , apoi luam de foc .
  6. Se potriveste de minune cu smantana si patrunjel si cu un ardei iute .

0/5 (0 Reviews)

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *