Ciorba de pui cu orez

Salutare dragi prieteni , mai tineti minte cum facea bunica la tara o delicioasa ciorba de pui cu orez ? Pe langa reteta simpla de ciorba de puiciorba de pui cu orez este putin mai diferita dar nu este greu de facut . Este o reteta simpla ce poate fi pregatita de oricine cu putina atentie .

Ingrediente :

  • 1 kg carne de pui
  • 1 morcov mare
  • 1 pastarnac
  • 1 telina
  • 1 ardei kapia
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel
  • 150 gr orez
  • sare
  • piper

Mod de preparare :

Ciorba de pui cu orez

Ciorba de pui cu orez

  1. Prima data incepem cu legumele pe care le curatam dupa care le spalam foarte bine . Dupa ce se zvanta cat de cat morcovul , telina , ardeiul si ceapa se taie cubulete sau fasi .
  2. Acum carnea , dupa ce se spala si se curata de impuritati , se pune la fiert iar dupa primul clocot se poate schimba apa dupa care continuam ciorba . Intr-o oala mare se pun circa 4 litri de apa , carnea portionizata si putina sare . Daca , carnea inca mai face spuma se spumeaza .
  3. Cand carnea s-a fiert pe jumatate se adauga legumele si se acopera cu un capac pentru a feirbe la foc mic . Nu uitati sa lasati un spatiu pentru a avea pe unde sa iasa aburul .
  4. Cu 5 minute inainte de a lua ciorba de pe foc se adauga orezul fiert , daca nu este fiert adaugam cu 10 minute inainte .
  5. Gustam din bobul de orez pentru a vedea daca este fiert sau nu dupa care se potriveste cu sare si piper si se pune patrunjelul tocat marunt deasupra .

Mai puteti incerca si : Ciorba de potroace , Ciorba de perisoare a la grec , Ciorba de perisoare  , Ciorba de pui cu orez si legume , Ciorba acra de pui cu legume si tarhon , Ciorba de cartofi noi cu conopida si costita de vitel . Sper sa va placa retetele noastre si pofta buna si toate cele bune !

0/5 (0 Reviews)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *