Ciorba de legume

Ciorba de legume cu de toate . O noua reteta de ciorba care sper sa va placa si sa o savurati cu drag . Astazi vreau sa va prezint ciorba de legume care mie personal imi place tare mult si sper ca si voua o sa va placa . Ciorba de legume este foarte buna datorita faptului ca are foarte multe legume ceea ce ii da un gust fenomenal . Sper sa va placa reteta noastra si sa o mai pregatiti . Aceasta mancare este ideala pentru persoanele ce tin post . Pofta buna si toate cele bune !

Ingrediente :

  • 3 cartofi
  • 3 morcovi
  • 1 telina
  • 1 mana mazare
  • 1 mana porumb
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei kapia
  • 1 rosie
  • 1 mana pastai de fasole
  • 1 conopida
  • 1 broccoli
  • 1 ceapa verde
  • 1 praz
  • patrunjel
  • o mana loboda
  • sare
  • piper
  • bors

Mod de preparare :

Ciorba de legume

Ciorba de legume

Incepem prin a curata cei 3 cartofi pe care ii avem . Acum dupa ce am curatat cartofii trecem la morcovi. Curatam 2 din cei 3 morcovi deoarece unul il vom cali . Sau il putem curata si pe acesta acum . Dupa ce am curatat legumele de mai sus le spalam foarte bine .

Acum intr-o oala in care vom pregati ciorba se pun 2 , 2.5 litri de apa . Se da focul usor iar cand apa incepe sa fiarba se adauga cartofii pe care ii caiem cubulete . Cei doi morcovi se taie si ei marunt si se arunca in oala langa cartofi .

Acum se lasa la fiert in jur de 5-6 minute dupa care se adauga mazarea cu pastaile deoarece acestea fierb ceva mai greu . Acum conopida se desface si se pune in apa cu 2 linguri de otet si o lingura de sare pentru a ramane tare . Intre timp se taie rosia in cubulete mici si se pune in oala . Mana de porumb se adauga si aceasta in oala .

Ciorba de legume

Dovlecelul se taie si el cubulete si se pune langa celelalte ingrediente in oala . Ardeiul se taie cubulete mici si se adauga in oala . Acum punem mai departe si conopida . Acum telina se curata se spala si se da pe razatoarea mica . La fel se procedeaza si ce celalalt morcov . Ceapa se curata si se taie solzisori .

Ceapa , morcovul si telina se calesc cateva minute in 2-3 linguri de ulei . Ciorba se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia . Se adauga si borsul acum . Se adauga broccoliul , prazul taiat marunt . Se amesteca bine dupa care se taie ceapa verde marunt si se adauga si aceasta impreuna cu patrunjelul si loboda .

Acum cand este aproape gata ciorba se adauga si legumele calite . Se mai lasa cateva minute sau cum am spune mai pe batraneste asa cateva clocote . Se serveste cu smantana si cu ardei iute . Este fenomenala .

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *