Ciorba de legume si conopida

Buna seara dragi prieteni , vreau sa va prezint o noua reteta si anume ciorba de legume si conopida . Ciorba de legume si conopida este relativ o reteta foarte usoara ce este gata in mai putin de 50 de minute . Se pregateste foarte usor si este foarte gustoasa . Sa nu mai spunem ca este si foarte sanatoasa datorita numarului ridicat de legume . Sper sa va placa reteta noastra si sa o mai pregatiti pentru familia voastra .

Ingrediente :

• 1 conopida
• 1 ardei kapia
• 1 ardei gras verde
• 1 ceapa
• 1 legatura leustean
• 1 morcov
• 1 dovlecel
• 3 cartofi
• 1 telina
• 5 rosii
• o cana de corcoduse pentru acrit
• pasta de tomate sau bulion
• patrunjel
• o mana de fasole

Mod de preparare :

Ciorba de legume si conopida

Prima data incepem cu ceapa . Ceapa se curata dupa care se spala si se taie solzisori . Mai departe se curata morcovul dupa care se spala . Dupa ce am spalat morcovul acesta se da prin razatoarea mica . Acum intr-o oala se caleste ceapa impreuna cu 2-3 linguri de ulei . Se caleste cateva minute dupa care se pune morcovul dat pe razatoare .

Ardeiul sa fie taiat cubulete . Si ardeiul kapia si cel verde . Se adauga in oala noastra si se mai caleste cateva minute . Se stinge totul cu apa circa 2 litri . Acum se da focul mic si se lasa sa fiarba . Intre timp se curata cartofii si se taie cubulete potrivite . La fel se procedeaza si cu dovlecelul si cu telina .

Cartofii se adauga in oala dupa care se amesteca . Se pune dovlecelul impreuna cu telina si se condimenteaza cu sare si piper . Se amesteca foarte bine . Intre timp se ia conopida si se spala . Se desface buchetele si se pune in apa cu otet si sare pentru a o tine tare .

Ciorba de legume si conopida

Cand legumele noastre sunt fierte pe jumatate se adauga conopida scursa foarte bine . Mai departe se adauga fasolea . Acum rosiile se pot taia in mai multe cubulete destul de mari . Dar se mai pot si pasa cu blenderul dupa care se adauga si acestea in oala .

Acum se adauga mai departe corcodusele sau daca nu vrem sa acrim cu corcoduse se adauga bors . Depinde de preferintele pe care le avem . Acum se ia un polonic de zeama si se amesteca foarte bine cu 2-3 linguri de bulion . Se mai poate pune si putina vedeta dupa care se adauga in oala noastra .

Acum se lasa pana cand toate legumele sunt fierte . Se mai gusta din cand in cand . Se mai condimenteaza cu sare si piper daca mai este cazul . Cand ciorba este gata se poate bate un ou foarte bine si se pune deasupra . Se mai lasa 2-3 minute dupa care se stinge . Se presara verdeata tocata marunt .