Ciorba de fasole pastai
Mai tineti minte cand eram copii iar bunica facea o excelenta ciorba de fasole pastai ? Atunci azi vom incerca sa pregatim aceeasi ciorba numai ca va fi pregatita de mana noastra . Ciorba de fasole pastai se prepara relativ repede iar pe langa asta nu este o reteta foarte complicata daca suntem putin atenti o putem prepara fara nici un fel de problema . Sper sa va placa si va dorim pofta buna !
Ingrediente :
- 400 gr fasole pastai
- 3 cartofi
- 1 ardei kapia galben
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 ceapa mare
- 1 cana cu bors
- 1 cana suc de rosii
- ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu morcovul si pastarnacul pe care ii curatam si ii spalam foarte bine dupa care ii punem la fiert in apa cu putina sare . Apa cam 2-3 litri depinde cata ciorba vreti sa faceti . Ceapa se curata dupa care se spala is se taie cubulete sau fasi si se adauga in oala impreuna cu celelalte legume .
- Lasam sa dea in cateva clocote si apoi adaugam pastaile de fasole pe care le-am curatat si le-am rupt in bucati mai mici . Daca este cazul mai adaugam apa . Astfel incat aceasta sa depaseasca nivelul legumelor cu 1-2 degete .
- Cand legumele sunt pe jumatate fierte adaugam ardeiul rosu taiat cubulete si cartofii curatati si taiati in cuburi sau cum doriti .
- Dupa ce au fiert legumele se adauga sucul de rosii , putin ulei , borsul si se potriveste de sare si piper . Mai lasam sa dea cateva clocote iar cand cartofii sunt fierti se opreste focul . Se presara patrunjel taiat marunt .