Ciorba de conopida de post

Buna ziua dragi prieteni , stiu ca multa lume tine post si de aceea astazi vreau sa va prezint o noua reteta de post pentru voi si anume ciorba de conopida de post . Ciorba de conopida de post este o reteta simpla si foarte practica iar pe langa asta daca va place si conopida deja este alegerea perfecta pentru a va ajuta sa treceti de post . Reteta in sine de ciorba de conopida de post nu este foarte grea , se prepara relativ usor si este foarte gustoasa . Se poate consuma indiferent daca tineti sau nu post deoarece este foarte sanatoasa si ceva mai satioasa chiar daca nu contine carne . Sper sa va placa si pofta buna !

Ingrediente :

• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 telina
• 1 pastarnac
• 1 gogosar
• 2 rosii
• 500 gr conopida
• 1 cana orez
• 2 linguri bulion
• patrunjel
• sare
• piper
• ulei
• 1 punga soia cuburi

Mod de preparare :

Ciorba de conopida de post

1. Acum luam o oala de ciorba unde adaugam circa 2-3 litri de apa depinde cata ciorba dorim sa preparam . Lasam la foc mic si adaugam cele 2 linguri de ulei in apa .
2. Prima data incepem cu ceapa si telina pe care o curatam si o salam foarte bine . La fel se procedeaza si cu pastarnacul dar si cu gogosarul . Legumele se pun intr-un castron pana incepem sa le taiem .
3. Ceapa se taie marunt sau solzisori dupa care se pune intr-o cratita cu o lingura de ulei pentru a le cali putin . Morcovul ori se da pe razatoarea cea mica ori se taie cubulete la fel se procedeaza si cu pastarnacul dupa care se adauga peste ceapa . Gogosarul se taie fasi si la fel se adauga si acesta peste celelalte legume .
4. Acum telina ori se da pe razatoare ori se taie si aceasta foarte marunt dupa care se caleste putin impreuna cu celelalte legume . Nu uitati sa amestecati cu o lingura din lemn pentru a nu strivi legumele .
5. Cand ceapa este putin prajita se adauga 1-2 cani de apa dupa care se adauga toata compozitia usor usor in oala unde facem ciorba . Nu uitati apa trebuie sa fie la foc mic .
6. Pana cand incepe apa sa fiarba curatam orezul . Il spalam foarte bine . Cand apa a inceput sa fiarba se adauga cuburile de soia . Daca doriti puteti sari peste acest pas fara a mai adauga cubuletele de soia .
7. Cand legumele sunt aproape fierte , inainte cu 20 de minute de a stinge focul se adauga conopida facuta in cubulete . Se mai lasa 5 minute dupa care se adauga si iorezul . Se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia .
8. Mai puteti pune si cimbru , oregano , chimen pentru mai multa savoare . Inainte cu 5 minute de a stinge ciorba se adauga cele 2 linguri de bulion pe care le amestecam cu o cana din zeama de la ciorba , se adauga in oala si se mai lasa 2-3 minute la fiert . Se presara patrunjel deasupra .