Ciorba de conopida cu orez

Ciorba de conopida cu orez foarte gustoasa . Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o gustaosa ciorba de conopida cu orez . Reteta de ciorba de conopida cu orez nu contine carne si vreau sa va spun ca este foarte gustoasa . In cazul in care doriti sa puneti si ceva carne se poate face foarte simplu . Trebuie pusa carnea inainte pentru a fierbe . Sau se poate trage la tigaie pentru a ii da un gust mai intens si aromat . Reteta in sine de ciorba de conopida cu orez este foarte simpla si se prepara foarte repede . Reteta ideala in zilele in care venim tarziu de la servici . Sper sa va placa si sa o mai pregatiti . Pofta buna si toate cele bune !

Ingrediente :

  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 mana orez
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 telina mica
  • 1 lamaie
  • 1 conopida
  • sare
  • piper
  • 1 ou
  • smantana dupa bunul plac

Mod de preparare :

Ciorba de conopida cu orez

Ciorba de conopida cu orez

Prima data se ia ceapa si se curata . Dupa ce am curatat ceapa se spala foarte bine si se taie marunt . Acum se ia morcovul pe care il curatam . Dupa ce am curatat morcovul se ia si se spala . Dupa ce am spalat morcovul acesta se taie fasi sau dupa bunul plac .

Se pune oala in care vrem sa facem ciorba pe aragaz . Se pune apa in jur de 2-3 litri depinde cata ciorba dorim sa pregatim . Se da drumul aragazului la foc mic si se lasa sa fiarba . Intre timp se curata telina si se spala . Se taie marunt dupa bunul plac .

Cand apa incepe sa fiarba usor se pune telina . Dupa ce am pus telina se adauga in oala si morcovul si ceapa . Se condimenteaza foarte bine dupa bunul plac cu sare si piper . Acum conopida se rupe buchetele mici si se spala foarte bine .

Se lasa conopida putin la scurs dupa care se pune in oala noastra cu ciorba . Se lasa sa fiarba 10-15 minute dupa care se pune mana de orez .

Se ia lamaia si se stoarce in ciorba . Daca dorim ca ciorba sa nu fie foarte acra se stoarce jumatate de lamaie . Daca va place ceva mai acra se stoarce toata lamaia .

Inainte cu 5 minute de a stinge focul se sparge oul intr-un castron si se amesteca cu smantana . Se ia un polonic din ciorba si se pune peste amestecul de ou si smantana . Se amesteca foarte bine dupa care se mai adauga un polonic .

Amestecul de ou si smantana se pune peste ciorba si se mai lasa 1 minut sa fiarba dupa care se poate opri focul . Se pune deasupra patrunjel verde tocat fin .

Nota :

In cazul in care doriti sa mai puneti legume sau doriti ceva mai multe legume . Se pot adauga foarte usor doar sa tineti cont de timpul de fierbere al acestora . La fel se procedeaza si cu carnea daca se doreste .

0/5 (0 Reviews)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *