Ciorba de conopida cu morcovi si bors
Buna seara dragi prieteni am primit pe mail o intrebare foarte ciudata . Cum se pregateste ciorba de conopida . Asa ca vreau sa va prezint o reteta foarte gustoasa ceva mai jos . Reteta in sine de ciorba de conopida cu morcovi si bors nu se pregateste deloc greu iar pe langa asta veti vedea ca este si foarte gustoasa . O ciorba foarte buna pe care o veti indragi . Mai puteti incerca si ciorba de cartofi noi cu conopida si costita de vitel sau de ce nu ciorba de conopida cu orez .
Ingrediente :
- 1 conopida
- 4 morcovi
- 1 ceapa
- 1 lingura delikat
- 1 lingura delikat cu legume
- 1 cutie smantana
- 3 linguri ulei
- 1 lingura faina daca doriti
- bors dupa bunul plac
- sare
- piper
- verdeata dupa gust
Mod de preparare :
Ciorba de conopida cu morcovi si bors
Prima data incepem cu conopida pe care o spalam si o desfacem in buchetele mici . Dupa ce am desfacut conopida o mai spalam odata foarte bine . Acum se iau morcovii care se curata si se spala foarte bine . Acestia se dau pe razatoarea mare . Ceapa se curata si se taie solzisori sau se taie marunt .
Acum intr-o tigaie se pun cele trei linguri de ulei dupa care asteptam sa se incinga putin . Cand uleiul este incins se adauga ceapa impreuna cu morcovul si se calesc . Acestea se calesc pana cand ceapa prinde culoarea aurie .
Acum intr-o oala de ciorba se pun cam 2 litri de apa . Cand apa este fierbinte se adauga buchetelele de conopida impreuna cu ceapa si morcovul calit . Se condimenteaza cu sare si piper dupa care se adauga lingurile de delicat .
Se da focul mic si se lasa sa fiarba circa 20 de minute . Se adauga borsul si se mai lasa 5-6 minute . Smantana se freaca cu 2 linguri de faina iar aproape de sfarsit se pune in ciorba . Se mai lasa 1-2 clocote si se opreste . Se potriveste cu verdeata .