Ciorba de conopida cu bors
Ciorba de conopida cu bors foarte gustoasa si foarte racoroasa pentru zilele de vara . Buna ziua dragi prieteni , astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume ciorba de conopida cu bors . Ciorba de conopida cu bors este foarte usor de preparat iar pe langa asta este ideala pentru zilele de vara calduroase . Ciorba de conopida cu bors se pregateste relativ usor si poate fi servita in orice moment al zilei . Reteta este usoara si poate fi pregatita de oricine . Sper sa va placa reteta noastra de ciorba de conopida cu bors si sa o mai pregatiti , pofta buna si toate cele bune ! PUTETI PUNE CAT BORS DORITI DAR SA NU FACETI CIORBA FOARTE ACRA .
Ingrediente :
- 1 conopida
- 3 morcovi mari
- 1 ceapa
- 1 lingura delikat
- 2 linguri bors delikat cu legume sau 250 ml bors
- 150-170 gr smantana
- ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare :
Ciorba de conopida cu bors
Prima data incepem cu conopida . Se ia conopida si se spala foarte bine . Dupa ce am spalat conopida se desface in buchetele mici . Acum se iau morcovii si se curata . Dupa ce am curatat morcovii se spala si se dau pe razatoarea mare .
Acum se ia ceapa si se curata . Dupa ce am curatat ceapa se spala si se taie marunt . Se pune pe aragaz o tigaie in care punem 3-4 linguri de ulei . Se pune ceapa la calit impreuna cu morcovul . Se caleste pana cand ceapa prindea culoarea aurie .
Ciorba de conopida cu bors
Se adauga circa 2,5 litri de apa . Dupa ce am adaugat apa se pune si conopida . Se adauga sare si vegeta / delikat dupa gust . Se fierbe circa 20 de minute . Se lasa la fiert la foc mic . Se adauga borsul dupa gustul fiecaruia . Se mai lasa la fiert la foc mic circa 10 minute .
In acest timp smantana se amesteca cu zeama de la ciorba . Se ia cate un polonic din ciorba doar zeama si se pune peste smantana . Se amesteca foarte bine dupa care se mai ia un polonic . Se amesteca pana cand se omogenizeaza dupa care se pune in ciorba . Se mai lasa la foc mic inca 5-10 minute dupa care se stinge .
Dupa ce am oprit focul se toaca patrunjelul marunt si se pune in ciorba . Se lasa sa se odihneasca dupa care se poate servi !