Ciorba cu broccoli si conopida
Buna seara dragi prieteni , vreau sa va prezint o noua reteta si anume ciorba cu broccoli si conopida . O reteta foarte gustoasa si plina de legume . Pe langa asta este si usor de preparat . Aceasta ciorba are un gust deosebit din cauza legumelor iar pe langa toate aceste beneficii este si foarte sanatoasa .
Ingrediente :
- 1 piept de pui
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 telina foarte mica
- 1 ceapa
- 1 praf optional
- broccoli cat doriti sa puneti
- 1 conopida
- 3 cartofi
- 1 ardei kapia rosu
- 1 dovlecel
- 100 ml bulion
- 2 catei usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare :
Ciorba cu broccoli si conopida
Prima data incepem cu pieptul de pui pe care il spalam foarte bine . In cazul in care doriti sa puneti alt fel de carne o puteti inlocui fara nici un fel de probleme . Dupa ce am spalat pieptul de pui acesta se taie cubulete . Acum mai departe se spala legumele foarte bine . Dupa ce am spalat legumele pe cele cu coaja le curatam dupa care le mai spalam o data .
Intr-o oala ceva mai incapatoare se pun circa 2,5 litri de apa . Puteti pune 3 daca doriti ceva mai multa ciorba . Dupa se da la foc mediu si se adauga carnea . In cazul in care aceasta incepe sa faca spuma , se spumeaza . Cand apa incepe sa fiarba se da focul mic .
Acum morcovul curatat se taie cubulete mici dupa care se adauga in ciorba . La fel se procedeaza si cu pastarnacul si cu telina . Prazul si ceapa se taie fasi la fel si ardeiul kapia dupa care se pun in ciorba langa celelalte legume .
Dupa aproximativ 25 de minute se adauga cartoful taiat cubulete ceva mai mari . Mai departe se taie dovlecelul cuburi ceva mai mari si se adauga in ciorba . Dupa vre-o 10 minute se adauga conopida rupta in buchetele impreuna cu broccoli-ul rupt si acesta in buchetele . Acestea fierb ceva mai repede .
Se mai lasa 10-15 minute cat sa fiarba acestea dupa care se condimenteaza cu sare si piper dupa gust . Se adauga bulionul amestecat cu 2 linguri de apa impreuna cu usturoiul pisat . Se mai lasa 5-10 minute pentru a fierbe toate legumele dupa care se poate opri focul . Sper sa va placa si va urez pofta buna !