Ciorba acra de pui cu legume si tarhon
Ingrediente ciorba acra de pui cu legume si tarhon :
- 400 gr piept de pui
- 200 gr de smantana
- 2 – 3 cartofi potriviti
- 2 ardei kapia
- 1 morcov mare
- 1 radacina patrunjel
- 50 de orez
- sare
- 1 lingurita de delikat de pui
- tarhon in otet
- 1,5 l de apa
Mod de preparare ciorba acra de pui cu legume si tarhon :
Ciorba acra de pui cu legume si tarhon
Prima data incepem cu radacina de patrunjel si cu morcovul . Acestia se curata si se spala foarte bine . Dupa ce am curatat legumele acestea se taie cubulete . Se pune apa in oala .
Iar acum la foc potrivit se pune radacina de patrunjel si morcovul in oala . Daca doriti le puteti trage la tigaie cateva minute . Acum se ia ardeiul kapia impreuna cu cartofii . Acestia se curata si se spala foarte bine . Ardeiul kapia se taie cubulete mici si se adauga in oala langa celelalte ingrediente .
Cartoful se taie cubulete potrivite dupa care se pune si acesta in oala . Se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia . Acum se ia pieptul de pui si se spala foarte bine . Se indeparteaza impuritatile daca este cazul dupa care se taie cubulete . Se pune si acesta in oala langa celelalte ingrediente .
Cand oala da in clocot se lasa focul mic . Cand este aproape gata , adaugam sare si piper daca mai este cazul , delikatul si smantana amestecata cu cateva linguri de zeama . O mai lasam sa fiarba 10 minute la foc mic si o acrim cu tarhon . Sper sa va placa si vreau sa va urez pofta buna si toate cele bune !
Mai puteti incerca si : Ciorba de cartofi noi cu conopida si costita de vitel sau Ciorba de perisoare a la grec cu tarhon sau Ciorba de pui cu orez si tarhon .
1 . Ciorba poate fi acrita si cu zeama de lamaie .
2 . In loc de smantana putem adauga bulion .