Chiftelute de post din legume

Chiftelutele de post din legume sunt foarte sanatoase pentru tine si pentru familia ta . In cazul in care vrei sa renunti la carne sau ti post atunci chiftelutele de post din legume sunt ideale . Chiftelele se pot manca ca aperitiv dar si ca fel principal sunt alegerea perfecta atunci cand dorim sa pregatim ceva simplu si rapid iar pe langa asta sunt foarte gustoase trebuie sa recunoastem . Pe langa chiftelutele de post din legume puteti incerca si Chiftelute cu branza si verdeata sau Chiftelute de dovlecei cu branza si marar sau Chiftelute cu marar reteta lui Horia Varlan sper sa va placa si sa le mai pregatiti . Va doresc o zi minunata si pofta buna !

Ingrediente :

  • 3 dovlecei sau 2 vinete
  • 2 cartofi
  • 2 morcovi
  • jumatate de cana orez brun
  • 1 ceapa
  • 3 linguri pesmet
  • 1 legatura patrunjel
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 4 catei de usturoi

Mod de preparare :

Chiftelute de post din legume

Chiftelute de post din legume

  1. Prima data incepem cu morcovii pe care ii curatam si ii dam pe razatoarea mica . Se ia o tigaie si se pun 2 linguri ulei dupa care se adauga morcovii si un sfert de cana de apa .
  2. Intre timp se curata si se spala ceapa dupa care se taie marunt . Se adauga peste morcovi si se condimenteaza cu sare si piper . Se amesteca pana cand legumele se inmoaie iar apa a scazut de tot , se opreste focul .
  3. Acum se curata cartofii dupa care se pun la fiert . Cand acestia sunt fierti se zdrobesc cu furculita . Orezul se pune la fiert si se fierbe 2-3 minute dupa ce apa a dat in clocot . Se lasa sa se raceasca .
  4. Acum se iau dovleceii si se spala . Se dau pe razatoare si se lasa intr-o sita la scurs . Acum legumele calite mai sus se amesteca cu cartofii . Mai departe se adauga dovleceii si se amesteca bine iar .
  5. Acum adaugam orezul , pesmetul , usturoiul pisat , si verdeata tocata marunt . Se condimenteaza cu sare si piper daca este cazul si se amesteca foarte bine .
  6. In prealabil se da drumul cuptorului la 180 de grade . Se pune pe o tava hartie de copt dupa care incepem sa modelam chiftelutele . Se aseaza pe tava pentru copt . Aveti grija sa nu faceti chiftelutele foarte mari .
  7. Se dau la cuptor pentru 25-30 de minute . Se pot consuma calde sau reci sunt delicioase oricum . Se pot praji si in ulei daca doriti , depinde de gustul dumneavoastra . Aveti grija sa nu fie foarte apropiate .

One comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *