Cartofi in crusta de mustar

Ingrediente cartofi in crusta de mustar :

  • 6 cartofi galbeni mari
  • 80 gr mustar Dijon
  • 100 gr mustar clasic
  • zeama si coaja rasa de la 2 lamai
  • 90 ml ulei de masline
  • 4 catei de usturoi tocati
  • 1/2 lamaie taiata felii
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel proaspat pentru ornat

Mod de preparare cartofi in crusta de mustar :

Cartofi in crusta de mustar

Cartofi in crusta de mustar

Una dintre cele mai gustoase si poate cele mai simple retete de cartofi . Este perfecta atunci cand dorim sa ne „racorim” papilele gustative cu ceva fresh . Cartofi inveliti intr-un sos acrisor de lamaie si mustar . Este o reteta ideala si pentru persoanele care tin post sau de ce nu sunt la dieta . Nu contine foarte multe calorii .

Prima data incepem prin a da drumul cuptorului sa se incalzeasca . Dam drumul cuptorului spre mare ca focul sa fie ceva mai mare . Acum intr-un bol mare , amestecam toate ingredientele in afara de cartofi . Pe acestia ii fierbem circa 10 minute in apa cu sare . Cartofii se taie cubulete si se arunca in sosul aromatizat din castron . Daca folosesti cartofi noi , ii poti lasa fara probleme intregi . Sau daca sunt ceva mai maricei se pot curata dupa care se taie pe jumatate sau in 4 .

Acestia se amesteca foarte bine pana se acopera cu totul de sos si pune-i intr-o tava care nu lipeste si da-i la cuptor 20 de minute . Un mic avantaj ar fi sa lasam cartofii in acest sos pentru cateva zeci de minute . Nu foarte mult 15-20 de minute .

Se poate presara parmezan ras deasupra dupa care se mai pot baga 2-3 minute la cuptor . Daca doriti si va plac mai mult asa nu ii mai bagati la cuptor . Sau o alta idee ar fi sa se presare branza rasa deasupra . Acum la sfarsit se pune marar sau patrunjel dupa placul fiecaruia . Sper sa va placa si va urez pofta buna !

Mai puteti incerca si : Cartofi cu mustar la cuptor , Ciorba de conopida cu cartofi si morcovi , Cartofi frantuzesti fara ou !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *