Cartofi frantuzesti cu sunca
Sunt convins ca macar o data a-ti mancat cartofi frantuzesti cu sunca la un restaurant sau a pregatit cineva si a-ti mancat si voi pai atunci e bine de stiut cum se pot pregati cartofii frantuzesti cu sunca , o reteta simpla si foarte gustoasa . Este reteta perfecta atunci cand va grabiti si doriti ceva foarte usor de pregatit . Ingredientul principal fiind cartofii , sunt ieftini si se gasesc in orice piata si in orice supermarket , soer sa va placa si sa mai pregatiti cartofii frantuzesti cu sunca , pofta buna !
Ingrediente :
- 5 cartofi
- 6 oua fierte
- 2 oua crude
- 5 linguri smantana
- 250 gr cascaval ras
- 1 ceapa
- 300 gr sunca
- unt
- 100 gr branza
- marar
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu cele 6 oua pe care le punem la fiert ! Separat in alta oala se pun si cei 6 cartofi la fier .
- Acum punem 1-2 linguri la incins intr-o tigaie dupa care curatam ceapa , o spalam si o taiem marunt dupa care o punem in tigaie . Separat se ia sunca si se taie foarte subtire dupa care se adauga in tigaie langa ceapa .
- Se amesteca foarte bine sa nu se lipeasca si se condimenteaza cu sare si piper . Intre timp dam drumu la cuptor .
- Cand cartofii sunt fierti se asteapta sa se raceasca . Se scot si se pun 2-3 minute sub apa rece de la robinet dupa care se curata de coaja . Se taie cubulete cam de 1-2 centimetri . La fel se procedeaza si cu ouale pe care le taiem feli de circa jumatate de centimetru . Le puteti taia cum doriti sub orice forma si cartofii si ouale .
- Acum se ia o tava termoizolanta pe care o ungem cu unt . Se pune un strat de cartof , un strat de ou si la sfarsit un strat de sunca cu ceapa calita . Se pune cascaval ras deasupra dupa care inca un strat de cartofi , oua si sunca cu ceapa . Ultimul strat trebuie sa fie de cartofi si se mai pune putin cascaval deasupra .
- Acum se bat cele doua oua crude . Se pune smantana , se condimenteaza cu sare si piper dupa care se amesteca foarte bine . Se pune peste toata compozitia noastra . Se presara branza rasa deasupra .
- Se da la cuptor pentru 30-40 de minute pana cand se rumeneste deasupra foarte bine . Cand sunt gata se scot din cuptor dup care se pune putin marar deasupra .