Cartofi frantuzesti cu branza
Buna ziua dragi prieteni , astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume cartofi frantuzesti cu branza , este o reteta foarte delicioasa pe care o putem pregati alaturi de orice friptura , orice gratar iar pe langa asta se potriveste cu foarte multe feluri de mancare . Cartofii frantuzesti cu branza sunt foarte delicios si se prepara relativ repede , cititi cu atentie reteta de mai jos inainte de a va apuca sa ii pregatiti . Daca doriti mai puteti incerca si Cartofi frantuzesti cu sunca este o reteta simpla dar extrem de gustoasa , sper sa va placa si vreau sa va urez pofta buna !
Ingrediente :
- 1 kg cartofi
- 6 oua fierte
- 100 gr unt
- 200 gr smantana pentru gatit ceva mai grasa
- 2 oua crude
- 100 ml lapte
- 200 gr branza oaie
- sare
- piper
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu cartofii pe care ii spalam si ii punem la fiert cu un praf de sare . Nu uitati nu trebuie sa curatati sau sa taiati cartofii doar ii spalati foarte bine !
- Cand sunt fierti cartofii ii punem sub un jet de apa rece si ii lasam asa 2-3 minute . Cand sunt reci se curata de coaja dupa care se teie feli de circa 1 centimetru .
- Acum punem ouale la fiert daca nu le avem deja fierte . Se ia un bol mai mare in care se pun cele doua oua nefierte alaturi de putina sare , smantana si laptele . Se omogenizeaza foarte bine ingredientele . Acum ca sunt si ouale fierte se taie si ele in feli subtiri .
- Se ia o tava termoizolanta si se unge cu unt . Se pune un strat de felii de cartofi fierte dupa care se pun felii de oua . Se pune branza rasa dar nu foarte multa si putin din amestecul cu smantana , lapte , oua .
- Se repeta aceasta procedura pana cand ramanem fara compozitii . Nu uitati ultimul strat trebuie sa fie din cartofi . Peste ultimul strat se presara restul de branza rasa si se pune unt din colt in colt .
- Se baga la cuptorul incalzit al 180 de grade si se lasa 20 de minute pentru a se gratina .