Ardei umpluti de post
Buna ziua astazi vreau sa va prezint o reteta de post , una clasica si anume ardei umpluti de post o reteta pe care o puteti savura in timpul postului dar si in afara lui , daca doriti ceva usor dar satios atunci reteta de ardei umpluti de post este cea perfecta . Reteta in sine nu este grea se pregateste relativ repede iar pe langa asta este si fustoasa .
Ingrediente :
- 500 gr orez
- 100 gr malai
- 4 cepe
- 2-3 praz
- ulei
- 800 ml suc de patlagele galbene
- 2 linguri bulion
- 200 gr soia granule
- 8 ardei kapia
- 1 kg ciuperci gata fierte
- oregano
Mod de preparare :
Ardei umpluti de post
- Se pregatesc ardeii , se taie cotoarele si se scot semintele , se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs .
- Se curata prazul , se toaca si se pune la prajit cu ulei ; se curata ceapa , se toaca si se pune peste praz la prajit , cand isi schimba putin culoarea , se opreste focul si se toarna prajeala intr-un vas .
- Se clateste orezul , se pune cu putina apa la fiert si cand orezul absoarbe apa , se toarna peste praz si ceapa , se adauga oregano , ciupercile date prin masina de carne , malaiul , soia , sucul de patlagele , bulionul de gogosari , sare si se omogenizeaza compozitia ; se umplu ardeii , se pun la loc cotoarele , apoi se pun intr-o oala , se adauga apa , se pune capac si se fierb la foc mic , la cuptor .
Mai puteti incerca : Icre de fasole cu ceapa verde de post , Salam de biscuiti de post , Supa crema de ciuperci de post cu crutoane .