Ardei umpluti cu carne de porc
Ardei umpluti cu carne de porc suculenti si deliciosi . Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume ardei umpluti cu carne de porc . O reteta relativ simpla si extrem de gustoasa care sper sa va placa . Reteta in sine de ardei umpluti cu carne de porc nu este complicata se pregateste relativ repede si poate fi servita imediat . Fiti atenti la pasii de mai jos pentru a pregati cei mai gustosi ardei umpluti cu carne de porc . Pofta buna si toate cele bune !
Ingrediente :
- 800 gr carne tocata de porc
- 1 ceapa mare
- 300 gr orez
- 1 lingura bulion
- sare
- piper
- 1 lingurita bulion
- delikat
- 100 ml ulei
- 12 ardei grasi mari
Mod de preparare :
Ardei umpluti cu carne de porc
Prima data incepem cu orezul pe care il culegem dupa care se spala in cateva ape reci . Se lasa sa se scurga foarte bine . Acum se ia ceapa si se curata . Dupa ce am curatat ceapa se spala si se taie marunt . Se pune o tigaie la incins cu 50 ml ulei . Se adauga ceapa impreuna cu orezul si se caleste cateva minute .
Acum ca am calit putin ceapa se ia de pe foc si se pune intr-un bol incapator . Peste ceapa si orez se adauga carnea de porc . Se adauga delikat dupa gust , sare si piper . Se amesteca foarte bine .
Acum se iau ardeii . Se taie la capatul unde se afla codita . Se scoate cotorul , samburii si nervii acestuia daca este cazul . Cand am terminat cu ardeii se ia carnea si se umple fiecare ardei . Atentie sa nu se umple la maxim sa dea carnea pe afara .
In mislocul umpluturii se poate face o mica gaurica pentru a se fierbe mai bine . Un mic secret sa spune asa se pot pune capace de cartofi pentru a ramane carnea inauntrul ardeiului . Acum in oala in care urmeaza sa fierbem ardeii se se aseaza ramasitele de la ardei daca au ramas .
Se pot pune daca se doreste si cateva frunze de telina . Dupa ce am terminat se pun ardeii . Se pune o lingurita de sare intr-o cana de apa . Se amesteca si tot in cana respectiva se pune si o lingura de bulion . Se amesteca foarte bine . Rezultatul se pune peste ardei .
Se pun si cateva boabe de piper . Apa se pune cat sa acopere ardeii . Se dau la cuptor sau pe aragaz la foc mic . Gustati din carne din cand in cand pentru a vedea daca aceasta este fiarta . Cand carnea este fiarta sunt gata . Se servesc cu smantana .